美文一生励志美文

当前位置:首页 > 散文精选 > 抒情散文 >

人间有大爱,竹子不开花

   

你知道市场上是什么竹子的竹笋吗? 是木竹,一种长不大的竹子。若遇见有大指拇粗的木竹子,应尊为极品。从我记事起,没见过再大的了,浓缩的都是精品吧。其他类竹子,比如金竹、水竹、斑竹都比这种竹子大。就我知道的,应当说斑竹的竹笋最大。 金竹就是编筐等农家用具的,象这种竹子一般都在住家人户的周围栽种,我们家乡统称叫家竹子。在山上没人管的竹子我们叫野竹子,比如木竹、箭竹,这些竹子的竹笋都是天然的好竹笋。个儿比家竹笋细,味儿却比家竹好千倍。

不知道为什么,野的总比家的好。 箭竹比木竹更小,嗯,应该称纤细。家乡早年吃饭用的筷子就是这箭竹,特点是直且硬,头尾粗细差距小。做筷子方便的很,砍数根长短一量,一刀切断,一把筷子就成了,不用上漆,不怕挑肉筷子打弯。 嗯,叶细,竹身青黄色。 箭竹的竹笋自然也纤细的很,出土一乍生(半尺)时,就是竹笋最佳采摘的时候,采早了,在竹林中不好找。你懂的,竹子总是很家族的,总是择一地抱团生长。尤喜潮湿处,如河边,如山凹的弯里,或山坡的阴面不常见太阳地儿,它们成片安营扎寨。 箭竹的竹笋刚出土笋皮(我们叫笋壳)是嫩红色,很水灵。一般讲,我们家乡人从不把这竹笋放在眼里,太细了,不得劲。

那还是来说说平常农贸市场上,家乡人卖的竹笋吧,这才是农家人最上心头的竹笋,一说找笋子(当然也有人叫掰笋子、扯笋子、打笋子)就知道说的是木竹子的笋子。

木竹,在家乡山上是一大直接变现的野菜之一,尤其是这阳春三月好风光时候。其他能变现的野菜,就太多了,比如岩菜、盖菜、石花菜、空筒菜……算了不说了,说了你也记不住。只要你先记这个极品竹,下次你买时笋子,晓得是木竹的就很棒了。 木竹,青色,膘厚,叶长近尺长,如剑双刃,手莫要去试是不是锋利。这家伙生命力特强,年年砍,他年年发,不屈不挠,奋发图强。于是,竹笋年年可以打了,假如成片砍光,第二年齐齐整整,一溜地笋子破土而出。对世事不报怨,不气馁,自发向上,爱死个人儿。

竹子的正能量不小,有人曾说,山涧竹笋嘴尖皮厚腹中空,我呸!

笋子嘛,就是竹子的下一代了,只是未成年罢了。你想,又不叫你上肥,又不叫你除草,白白地,年年来扯。有人疼惜过吗?坚决没有!只是在索取,对竹子下一代摧毁性的占有,成了常态。尤以近年来,说什么返璞归真,道什么绿色食品,吼什么天然植物,哼哼,这种群体性的扼杀也成了必然,人们要检讨,你说是不是。

竹笋出土时被笋壳紧紧抱住,笋壳厚,呈暗绿色,壳外有密密一层绒毛保护,用手触碰绒毛刺入手中,极痒。这点保护的道行,当然挡不住人们的智商,用手剥,极不易。于是,一手带手套(讲究人用的)抓住竹笋尖,一手用弯刀从尖向根一削,侧转,再一削,三削足够,再在手抓处横切一小口。用一手握住尖端并伸出指头(讲究人会用木棍替代)一挡,另一手抓住竹笋尾,往指头一缠一绕,手中竹笋就全裸了,笋壳散了一地。

木竹子在乡下用处多,一是编成帘叫竹帘子,大多运往它乡,听说是做了工地的围墙,这是成批成车运走,占砍伐量最多。农家也用,比如早年木架床是空的,编一个长宽一样的竹笆,再放上稻草,再放旧床单(富裕家直接放在竹笆上是棕垫)再放被褥,床单,成了,可以安心睡觉做美梦了。

在农家建房打土墙时,每一板墙(土墙用士夯实的木板叫墙板)放些竹子,墙体极有拉扯力,你见农户土墙体倾斜着,就是不倒,与这家伙有关,当属幕后英雄。还有隔墙(农家建房初,房与房之间是通的)时,用竹子编成笆。再用泥厚厚搪一层,对了,这时箭竹也向上冲,越密越好了。墙就这样相互隔开了,易成的很。

这个竹子,从小长到大,不易。一是生长慢,更主要是人们不停地找他们麻烦。三月里,山上竹林里来打笋子的人一拨接一拨,叫你竹子的下一代不得好生,更不能好好生长,他们的目的就是要消灭。什么都有个极限,对吧。怪不得,几年或几十年中,总有那么一年,竹子开花了!慢点叫好,竹子一开花,就结一种麻色米粒,我们叫竹米,人可以当饭吃。不得了了,一开花,一结果,下年竹子全死。只要是根相连的一片,无论多宽的连片,集体一同死亡!我想,是不是人们的贪婪已触犯了竹子的底线,才会这样。

家乡老人告诉我,竹子一开花,铁定是饥荒年。庄稼欠收,缺食了,竹子就来救人了。竹子的大气是我没有想到的,我以为他们集体生气了呢,还是我小气。

竹子是四君子之一,但野山中的木竹子,和太细的箭竹子,是不是也能入围,我就不晓得了。我只想,这两种竹子,一定要挺住,我不想看见你们开花!

又是一年三月时,深山中的竹子,你们都好吗?


责任编辑:美文一生

原文地址:http://www.sjshop.com.cn/shuqingsw/180975.html

版权所有,转载时必须以链接形式注明作者和原出处并保留本声明。

最新文章
学会转弯也是人生的智慧
云,遮不断归途
风雨,浮世清欢
我的好领导
爱生者,生爱之
飘然独行
那个飘雪的冬天
雨虹的复活
频道总排行
五月端午,粽情飘香的安康
情怀无言 始终流淌
枫树脑
一个平凡的春天
春色
素净人生,简单的画
回归单纯
中秋絮语
看雪 
大海
随机推荐
我们能够遇见,真好
似梦非梦幻,红尘无怨
从来多情空余恨,不若天涯此陌路
一生很短,我们要开心的活着
优雅,女人应不变的风韵
旧树新芽,绿叶红花
时光情书
洗礼
最新更新 | 网站地图
美文一生,提供励志、名人名言、优秀文章。 美文一生---受益终生。

 京ICP备06001538号-1